地元で収穫したお米をつかって、地元の蔵元で常陸太田のオリジナル自酒をつくろうといった、プロジェクトが進行しています。

昨晩も第２回目の会議を開き、５月１２日（日）に開催予定の田植えイベント等について話し合いました。

作付米は美山錦を使用し、精米で７００Ｋｇを収穫目標に、４月１０日頃に種まきをして、いよいよ本格始動となります。

来春の自酒の完成に向け（７２０ｍｌで１６００本位）、これから更にプロジェクトメンバー等も増やしながら、オンリーワンの製品づくりを仲間と共に楽しんでいきたいと思います。