広がりを見せる常陸太田自酒プロジェクト…!

2015.12.1
今年最終となる常陸太田自酒プロジェクトのミーティングが行われ、これまでの出荷状況や、来年の年間計画等について話し合いました。
2015.12.1-2
今年は、4Hクラブの協力で収穫した美山錦を使って、「ご縁だね」720mlを1,350本、1.8ℓを350本生産し、在庫も20本程度と、今月中にはほぼ完売となる見込みで、「いちごのお酒」も順調に流通しているということで、4年目を迎えた本プロジェクトも着実に前進しています。
2015.12.1-3
また、課題であった「いちごのお酒」に使用する「いちごエキス」にも、先月から地元で栽培された「いちご」を100%でないものの加えらるようになったということで、「オール常陸太田産のお酒をつくろう」という、本プロジェクトの主旨に沿った形へと進化してきています。
更に、すでにオール常陸太田産の純米酒「ご縁だね」については、近々台湾に出荷予定ということで、いよいよ海外にまで広がりを見せ始めてきており、今後の進展が今から楽しみです。

常陸太田自酒プロジェクト ⇒ http://hitachiota-jizake.com/

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