常陸太田市の若い農業人が豊かな自然・風土を活かし、また親子代々想いを込めて作ってきた農作物。
その想いのバトンタッチを受けて、料理人たちが新しい発想でオリジナルな料理を作り出している、「常陸太田ファーム＆キッチン」。
その復刻版として先月実施された「ぶどう・なしフェス」。
１４店舗が参加した中、鯨ヶ丘に店を構える「宝月堂」では、好評につき期間を延長し、「常陸青龍のタルト」・「巨峰のタルト」・「梨のキャラメルタルト」を販売しています。
常陸太田の誇る農作物と料理人の合作とも言うべく、このオリジナルスイーツ、是非ご賞味あれ…！

常陸太田ファーム＆キッチン　⇒　http://ho-fk.com/