常陸太田産の酒米を使って、地元の蔵元でオール常陸太田の自酒をつくろうと、一昨年活動をスタートさせた「自酒プロジェクト」。

間もなく（３月中旬）２年目となる新酒の完成を前に、ミーティングを開き、今年の新酒の販売やバケツ栽培参加者募集、田植えイベントについて打ち合わせを行いました。

また、２年目となる今回は、特別純米酒に加え、『いちごの日本酒』といったリキュール類の試作品も発表する予定となっています。洒落た瓶詰めとなっていて、若者や女性にも人気の出そうな商品です。

次回の打ち合わせ時には、試飲会も開催する予定となっているので、改めて紹介させていただきます。お楽しみに…！