今月７日にオープンした、県指定文化財「穂積家住宅」を活用した古民家スイーツカフェ「高萩茶房」に夫婦で出かけてきました。

常磐道・高萩Ｉ．Ｃ下車１分という立地に加え、日本を代表するパティシエ鎧塚俊彦氏プロデュースによるスイーツとあって、平日にも関わらず、多くのお客さんで賑わっていました。

幸い自分達は、先週のうちに予約を取

っていたため、スムーズに案内していただけましたが、午後２時の時点で予約がない方は２時間の待ち時間といった盛況ぶりでありました。

築２４０年にもなる茅葺きの古民家を舞台に、いちじく（日立）・かぼちゃ（日立）・りんご（大子）など、地元の旬の食材を使ったスイーツとのコラボが、実に素敵な空間を演出していました。

　　　　　　　　　　　　＜庭園を見渡せる落ち着いたテーブル席＞

　　　　　　　　　＜カップや皿、食器などは笠間焼の陶芸家の作品＞

＜常時満席状態の古民家内＞

＜趣のある木造りの冊子や廊下＞