昨日の常陸秋そばフェスティバル里山フェアの会場で、第７回おにぎりコンテストの本選を実施しました。

この本選は、５６作品の応募の中から１次審査を通過した上位６作品による試食審査で、大久保市長はじめ５名の特別審査員と、当日来場された方の中で審査員を希望される４５名を募って、“もう一度食べてみたいというおにぎり” に投票してもらい、グランプリを決定するというものです。

５０名の審査員の皆さんによる厳正なる試食審査の結果、グランプリには市内在住の主婦・菊池泰子さん発案の、「ゆずコショー風味の混ぜごはんおにぎり」が選ばれました。

グランプリに輝いた作品は、この後、地元の「スーパーかわねや」さんで商品化されることになっています。

また、準グランプリには、高校生（太田二高３年生）の作品が２つ選ばれるなど、若者のアイデアも高い評価を得ていました。

大久保市長はじめ特別審査員の皆さんの総評では、年々レベルが高まって甲乙つけがたい審査であった旨や、美味しい常陸太田産の米の消費拡大のためにも、おにぎりなど米の食文化を大切にしていって欲しいとの感想が述べられました。

グランプリ作品が商品化され店頭に並ぶ日程が決定しましたら、改めてブログで紹介させていただきますので、是非ご賞味してみてください。
尚、今回のコンテスト結果の詳細については、近日中に久自楽研究所HPに、レシピと共にアップしますのでご覧下さい。
久自楽研究所HP ⇒ http://www.kujiragaoka.com/club/lab/