常陸太田青年会議所ＯＢ会の定例会で、７月にオープンして以来、地元の旬の食材を中心としたビュッフェスタイルが人気のレストラン「ShunSai」を会場に、ディナー例会を開催しました。

冒頭、道の駅ひたちおおたの上田駅長から、オープン以降の道の駅全体の稼働状況等についての説明をいただきました。

また、通常はビュッフェスタイルのところ、今回は貸し切りということからコース料理を提供いただけるということで、シェフからひとつ一つの料理の説明を受けながらの食事となりました。

＜地元の新鮮野菜を使ったサラダ＞

＜オードブル三点盛＞
　　・カブの冷製スープズワイガニ添え
　　・自家製スモークサーモンのカルパッチョ
　　・生ハムとウイキョウ、洋ナシのサラダ

＜パスタ＞レンコン、山芋、キャベツとカラスミのペペロンチーノ

＜ローズポークの季節野菜添え＞黒キャベツ・にんじん・ブロッコリー

以上、とても美味しくいただきました。

通常はランチタイム１１時～１５時３０分（ラストオーダー１４時）、土日祝日のみ夜も営業１７時３０分～２１時３０分（ラストオーダー２０時）となっていますが、２０名を超える人数の場合は平日の夜も予約を受け付けてくれるということですので、是非相談してみてください。

詳しくは、道の駅ひたちおおた公式ＨＰ　⇒　http://www.hitachiota-michinoeki.jp/page/dir000002.html